鸡胗和芹菜要分开炒。 先炒芹菜,翻炒两分钟出锅备用。
锅里重新倒油加入姜丝和大蒜爆香,喜欢吃辣的朋友加一颗干辣椒,倒入鸡胗翻炒至变色。
倒入刚才炒好的芹菜。加料酒和生抽,翻炒一分钟,美味即可出锅!
完成!