好吃美丽的蒜茸西兰花有三个秘诀，一是焯水时：水滚后放入一点盐和一点油，西兰花的颜色能更翠绿；二是西兰花不能焯太长时间，大约30s-1min；三是凉油凉锅，小火煎蒜末，蒜香出来以后再大火翻炒西兰花。0失败，好评100%，快点试试