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可乐鸡翅

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作者: 小有情调

用料

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅表面用刀划几个口,这样能够更好地腌入味。

步骤 2

将两勺料酒、一勺盐、一勺生抽与鸡翅拌匀,将姜切成薄片,放入碗中抓匀,腌制鸡翅半小时左右。

步骤 3

热锅,倒油,中火煎制鸡翅。

步骤 4

将鸡翅两面煎制黄色。

步骤 5

向锅内倒入一听可乐、两勺料酒、半勺老抽、一勺生抽,盖上盖子焖制。

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步骤 6
步骤 6

汤汁收到快干,变浓稠的时候,撒入半勺盐,翻炒均匀。出锅,装盘,撒上少许葱花,就能吃啦!ps:喜甜的可以按个人口味加少许糖,但建议不用加~

可乐鸡翅的小贴士

腌鸡翅的时候如果觉得在鸡翅上划那么多口子不好看,也可以用刀尖在鸡翅的背后,扎扎扎扎扎....~哈哈哈哈,扎很多看不太出来的小洞洞,既不会破坏鸡翅又可以入味儿~。也可以倒入可乐的量差不多刚好没过鸡翅就行~这个菜以甜味为主,盐就放一丁点儿就行,汤汁快要收干时要多搅动一下,以免鸡翅表面糊掉。

菜谱创建时间:2017-08-01 17:06:07
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