蒜炒毛豆

作者： 孩儿妈糕点屋-

小时候吃毛豆，要不就是煮五香毛豆，要不就是把毛豆拨成一粒粒的炒着吃，结了婚后，跟婆婆学会了这道菜，觉得还不错哦！

用料

• 毛豆 适量
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 干辣椒 适量（这次我没有放）

蒜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆两头剪开，放入已烧开水放过盐的开水中煮熟，煮好后可以尝一下，熟了盐味煮进去就可以了，关火捞出用凉水冲一下备用

步骤 2

葱姜蒜准备好

步骤 3

放凉煮好的毛豆，这时毛豆已经可以吃了，宝宝每次煮好都要先这样吃一小碗

步骤 4

油烧热放入葱姜蒜（喜欢吃辣的童鞋可以放辣椒一起爆香），爆香后倒入适量醋

步骤 5

加醋后爆出香味

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步骤 6

步骤 6

放入毛豆翻炒

步骤 7

因为是已经加盐煮熟的毛豆，所以略微翻炒入味即可出锅。口味重的可以再放些盐。（个人感觉放辣椒炒出来的更好吃些，因为宝宝也要吃，所以没有放辣椒）

菜谱创建时间：2017-08-01 14:43:03