宝宝米粉蒸糕

作者： Amy-444

用料

• 低筋面粉 100克
• 婴儿米粉 4勺
• 水 120克
• 酵母 1克
• 红枣 2个
• 蔓越梅 少许（可选）

宝宝米粉蒸糕的做法步骤

步骤 1

面粉➕水➕酵母➕2勺米粉混合均匀，水一边搅拌一边放，慢慢的，搅拌至没有干粉，呈现半流动状态，水的多少可以自己感觉，面粉吃水量不同

步骤 2

保鲜膜封口静止45分钟左右，期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用

步骤 3

发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒，搅拌均匀

步骤 4

准备干净不粘涂层小模具，模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许，为了美观，倒入面糊大火蒸20分钟，等待5分钟后脱模即可。

宝宝米粉蒸糕的小贴士

没有添加糖，软糯口感，适合小月龄宝宝辅食及老人

菜谱创建时间：2017-08-01 11:25:57