霉干菜蒸肉

作者： 小有情调

唯美食与爱不可辜负，是谁来自山川湖海， 却囿于昼夜厨房与爱。每一道美食都有其独特滋味，而每一种独特的滋味，都因其背后的故事而愈发浓厚。说起绍兴古城，一定会说起霉干菜蒸肉。作为绍兴的名片，必有他的独特魅力，让你垂涎三尺，唇齿留香。

用料

• 梅干菜 250克
• 五花肉 500克
• 糖 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 半勺

霉干菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

买来的肉切好，清水焯一下去除漂浮物，然后清洗干净待用，霉干菜泡水待用

步骤 2

把干净的肉倒入锅里翻炒，不用放油，等熬出油了倒入料酒翻炒

步骤 3

然后倒入去水的霉干菜翻炒一会，放入半勺盐

步骤 4

出锅，装碗，肉放下面，霉干菜放上面，然后放两勺糖。开始蒸，高压锅10分钟

步骤 5

可以吃啦😄😄😄

菜谱创建时间：2017-08-01 00:47:19