🍚下饭菜--肉末酸豆角

作者： Alice-yy

用料

• 酸豆角 一袋
• 肉末 50克
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 八角 两个
• 干辣椒 三个
• 玉米淀粉 一勺
• 蒜 三粒

🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

酸豆角洗净泡十分钟，🔪切好备用。

步骤 2

猪肉切小丁，放入碗中加玉米淀粉、生抽腌制十分钟。

步骤 3

🔥开火加入蒜末、干辣椒、八角、花椒翻炒，肉末炒至金黄色。

步骤 4

加入酸豆角，🔥大火翻炒，加少许水，翻炒五分钟，可根据个人口味加适量盐，酸豆角本身腌制时就有盐，也可不加。

步骤 5

🔥大火翻炒收汁，盛出，超级下饭的肉末酸豆角做好啦！～

🍚下饭菜--肉末酸豆角的小贴士

酸豆角最后收汁时大火炒至干锅，不留汤，有汤的肉末酸豆角不好吃，口不重可不加盐。

菜谱创建时间：2017-07-31 13:34:24