香喷喷的咖喱鸡🍛

作者： Alice-yy

用料

• 咖喱 三小块
• 鸡腿 一只
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 葱 三段
• 姜 三片
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺

香喷喷的咖喱鸡🍛的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、土豆洗净切好备用。

步骤 2

🍗鸡腿去骨切小块，放在碗里加入料酒、盐腌制十分钟左右。

步骤 3

开火加少量油，🔥中火加入鸡块、葱、姜、翻炒两分钟，盛出备用。

步骤 4

盛出鸡块的锅再加少量油，🔥中火加入洋葱翻炒几下，再加入土豆、胡萝卜继续翻炒。

步骤 5

加入鸡腿肉翻炒几下加入生抽翻炒两分钟。

步骤 6

加水没过菜，放入咖喱块顺时针搅拌至咖喱块融化，盖上锅盖焖3-5分钟。

步骤 7

开锅盖转大火，顺时针搅拌防止糊锅底，加入适量盐搅拌至汤汁粘稠盛出。

步骤 8

一盘香喷喷的咖喱鸡🍛就做好啦～非常下饭哟

香喷喷的咖喱鸡🍛的小贴士

土豆块和胡萝卜块不宜切过大，不容易入味。腌制鸡腿肉料酒不要放太多，料酒的味道会掩盖住鸡肉本身的味道，最后转大火收汁时一定要一直搅拌防止糊锅底。

菜谱创建时间：2017-07-31 13:20:27