咖喱鱼--韩明明出品

作者： 晨希妈妈韩明明

用料

• 洋葱 半个个
• 糖 克
• 香菜 1根
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 盐 3克
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣
• 青红辣椒 各1个
• 生抽 1勺
• 葱白 1根
• 咖喱块 3
• 去皮西红柿 1个

咖喱鱼--韩明明出品的做法步骤

步骤 1

以上食材备好

步骤 2

鱼洗干净，表面用料酒，盐涂抹一遍，鱼神改花刀放葱姜丝去腥，腌制10分钟上锅蒸5分钟备用

步骤 3

热油放葱姜蒜小米辣暴香

步骤 4

放入洋葱，青红椒，去皮西红柿炒香

步骤 5

加入开水没，加入咖喱块煮融化

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步骤 6

步骤 6

蒸好的鱼下锅煮5分钟即可

步骤 7

出锅后撒上香菜即可享用，全程还是比较简单的

咖喱鱼--韩明明出品的小贴士

海鱼最好，淡水鱼口感会稍微差点，淡水鱼现杀现做，现吃也不错，注意不能蒸太久，不能煮太久，鱼会柴，

菜谱创建时间：2017-07-31 12:18:10