把糯米粉和普通面粉混合均匀，把热水慢慢往里添加，用筷子搅拌成絮状，手揉成团。注意：水要慢慢加，面不要拌软了！
分成小剂子，包入豆沙，滚圆用手摁成厚实的饼状，电饼铛里倒入油，可以比平时烙饼的油量稍微多一点，煎至两面金黄，就可以出锅了！
外焦里嫩，香甜可口！（如果没有豆沙，可以包入红糖也很好吃！）