莲子清洗一下,放锅里加水,普通锅水开后煮30分钟(高压锅10来分钟,也可以放电饭锅煮粥模式煮熟)
煮熟后加入冰糖,拌匀即可食用糯软可口的莲子羹
这个是新莲子,没去莲子心和皮,皮有补血功效,心有静心功效,莲子能补气,莲子全身是宝