爆炒知了猴

作者： 木子俏厨娘

有天婆婆整了道稀有菜“炸知了猴”，刚开始看着都怕怕的哪里敢吃，但这东西的确好，也就慢慢去尝试了，没想到我们居然都很快接受了它，的确美味😍某宝就卖的很好。由于我们偏爱辣口，于是就有了初次尝试，于是就有了新风味的爆炒版......

用料

• 知了猴 适量
• 干辣椒 适量
• 青椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐，食用油 适量

爆炒知了猴的做法步骤

步骤 1

知了猴解冻洗净，干辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝（粗细都可）、蒜切小颗（随意啦），备用

步骤 2

热锅倒油，入姜蒜爆香，入干辣椒炒出香味，倒入知了猴，翻炒均匀，淋一点生抽，加蚝油爆炒（避免担心炒不熟透加入一点清水，也更好入味啦）

步骤 3

待水干，翻炒入青椒，继续翻炒，来一点盐，炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2017-07-30 00:52:24