凉拌苦瓜（转自陛下开饭了）

作者： ShawnFay

用料

• 苦瓜
• 红彩椒
• 大葱
• 蒜
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 醋
• 香油

凉拌苦瓜（转自陛下开饭了）的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净对半切开，去掉瓜瓤和白色部分，切成薄片。红彩椒、大葱切丝。

步骤 2

蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合均匀制成碗汁备用。

步骤 3

锅内放水，烧开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜焯烫30秒。盛出苦瓜过冷水，控干水分。

步骤 4

放上红椒丝和葱丝， 淋上调好的汁及少许热油搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2017-07-29 22:48:46