所有食材蒸熟压成泥,螺旋藻除外!凉到37度左右,加酵母粉和白糖和好,盖上保鲜膜发2个小时,发到2倍大有有气孔时即可!
面纠成大点的剂子,擀成长方形不要太薄,半根香肠放在一端卷起来,接缝朝下,分别都做好后放到蒸笼上,二次醒发30分钟左右,凉水大火蒸20分钟关火,5分钟后再开盖子!
出锅稍凉,切段装盘即可,也可以直接吃不用切!