沙县小吃一样的乌鸡当归汤

作者： 涟籽

用料

• 乌鸡 20克左右
• 当归 三片
• 枸杞 两颗
• 料酒 半勺
• 姜片 小小的一片

沙县小吃一样的乌鸡当归汤的做法步骤

步骤 1

先把一整只乌鸡切成小块，飞水

步骤 2

捞出，在盅里放入20克左右乌鸡，其余放冰箱，每次吃一点点两三块，放多了汤会不清澈，放入当归，料酒，盐，味精少许，姜，枸杞，料酒

步骤 3

盖上盖子上屉子蒸，可以一次多蒸几盅。我用的高压锅，上汽后十分钟关火，闷着，四十分钟至一个小时后开吃~

菜谱创建时间：2017-07-29 15:48:13