三文鱼尾去鳞,洗净,沿着中间的鱼骨切成薄片,用盐和胡椒粉涂匀腌制。
热锅后转小火加入少许橄榄油,煎制。
肉成粉色就可以撒点儿紫苏,小葱去腥味,出锅啦
如果腌制时放的盐很少的话,可以在出锅前加点盐或胡椒粉哦