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红烧鱼
109人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
ewangeline
用料
红烧鱼的做法步骤
步骤 1
锅里倒油要多些，放入姜片和花椒
步骤 2
待油温升高后放入鱼炸表面。放鱼后不要动鱼，等鱼皮定型后再反动。
步骤 3
两面煎好后，锅里留少许油，烹入料酒，生抽，醋，水，葱，红辣椒，盖锅盖炖制。待开锅后放入少许糖，收汁，装盘。
菜谱创建时间：2017-07-29 12:55:50
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