雪燕皂角米银耳羹

作者： 阿莱城姑娘

最近来帝都出差，帝都真是太干了哇。加上加班，感觉自己的胶原蛋白都跑光了。特意买些雪燕银耳给自己补补。 雪燕这种植物胶原蛋白丰富的食材，长度一厘米的一粒雪燕泡发之后就能膨胀成一小碗，所以放一粒就够啦。

用料

• 雪燕 1粒
• 皂角米 20粒
• 银耳 适量
• 红枣 适量
• 黄冰糖 适量

雪燕皂角米银耳羹的做法步骤

步骤 1

皂角米雪燕泡发一夜；银耳至少泡发2小时以上。

步骤 2

银耳撕碎放入锅中，放数倍水。大火烧开后，转小火炖一小时左右。

步骤 3

加入皂角米，炖20分钟左右。

步骤 4

最后加入雪燕和黄冰糖炖20分钟。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2017-07-29 11:54:02