爆炒花蛤

作者： Dora小吃货

用料

• 花蛤 斤
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水浸泡20分钟，吐沙子，不时用手抓，据说这样能让花蛤头晕，吐出更多沙子

步骤 2

蒜，姜切碎，花蛤沥干水备用

步骤 3

锅里倒油，热后放入蒜和姜，炒出香味，加入花蛤，炒至开口

步骤 4

加耗油，盐，糖，生抽，煮5分钟，出锅，撒上青椒碎，over

菜谱创建时间：2017-07-29 11:29:59