🍠红薯坨坨

作者： -Nanana_

其实它有个很洋气的名字 - 黄焗肉🌝 但是我从小对它的认识就是外婆用红薯炸出来的球 那就是🍠红薯坨坨啊  有点傻萌的名字 对粗粮很偏爱 人家都说健康的食物都不好吃 并不会啊 至少对于我来说只有做不好的食材 没有绝对的什么东西不好吃～❤️

用料

• 红薯或紫薯 自定
• 面粉和糯米粉 1:1
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 可选
• 淀粉 腌猪肉的量
• 辅料： 按个人口味而定
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 糖

🍠红薯坨坨的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净切丝。有选择胡萝卜也同理

步骤 2

切猪肉用生粉腌制15分钟左右

步骤 3

把步骤1和2倒入同一个碗中加入辅料混合均匀静至15分钟左右

步骤 4

做面糊，把糯米粉和面粉按1:1称量好，搅拌成糊状，一定要搅匀。然后把步骤3整个倒入面糊里混合均匀。

步骤 5

好了，锅里倒多一点油烧红。  直接用大大的汤勺挖一大勺放进去炸起来吧~~ 可以稍微整整形状会漂亮点 哈哈

步骤 6

炸到捞出来凉一点再吃哦~ 里面内心是糯糯的很烫

菜谱创建时间：2017-07-28 18:28:33