轻芝士蛋糕

作者： 手机用户0401_yoyo

因为儿子喜欢吃，所以学着做

用料

• 奶油奶酪 110克
• 低筋面粉 35克
• 黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 3个（每个60克左右）
• 牛奶 50克

轻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

奶油奶酪放到锅里，倒入牛奶，隔小火热水搅拌均匀

步骤 3

放入黄油快速搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋一个一个放进去快速搅拌

步骤 5

过筛低粉，搅拌至无颗粒

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步骤 6

步骤 6

搅拌完是这样的，记得全程都是小火开水隔开搅拌哦

步骤 7

打发蛋白

步骤 8

煮好的奶酪糊与蛋白霜翻拌

步骤 9

模具刷油，倒入模具中，轻震几下，烤箱放一烤盆水在最下层，170度预热烤箱几分钟，将静置好的糊放入中层烤箱，140度烤30分钟，，125度烤35分钟，烤完，继续在里面闷30分钟，拿出放凉，放入冰箱冷藏，可以冷藏久一点，味道更佳哦

步骤 10

烤好

步骤 11

冷藏好

菜谱创建时间：2017-07-28 13:32:54