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西红柿土豆胡萝卜炖牛肉

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作者: 豆沙芋
好长的名字呀,不过真的好吃,因为加了西红柿酸酸的很有味道,炖的火候越大,土豆胡萝卜越软烂越好吃

用料

西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

个人习惯,牛肉会用水冒一遍,也可以没有这步,直接用料酒酱油腌制一下入味

步骤 2

腌制一只两个小时即可

步骤 3

把各种菜剁吧剁吧,西红柿和洋葱是这道菜的点睛之笔哦,他们会软烂的融入汤里,很棒

步骤 4

锅中加油,倒入上面的配料,记得加一勺盐,可以更好的激发香味

步骤 5

倒入腌制好的牛肉,随意加入料酒,老抽,生抽,倒入所有材料,将西红柿炒软烂,然后加入热水,煮到土豆胡萝卜很软,自己满意的时候,加入盐,也可以在加入白胡椒,几滴香油,收汁出锅

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步骤 6
步骤 6

西红柿洋葱已经化到汤汁里了,很美味

步骤 7

小贴士:西红柿皮,可以用勺子刮,皮很容易就扒下来了

西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的小贴士

牛肉比较吃火,多炖会,我差不多炖了一个小时

菜谱创建时间:2017-07-28 07:35:29
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