鲜味鸡枞菌

作者： 豆丁和豆子

有些人去云南就是苍山雪洱海月，我去是因为一个季节，一个吃野生菌的季节。

用料

• 鸡枞 多少是运气
• 鲜青椒 吃麻多放，不吃麻少放
• 鲜红椒 少量
• 菜籽油 盖过菌
• 盐 适量偏咸
• 辣椒 个
• 姜 几片

鲜味鸡枞菌的做法步骤

步骤 1

想办法找到鸡枞菌，洗净

步骤 2

吃菌的季节遇上吃花椒，上天都是安排好的

步骤 3

撕好菌，切姜片、鲜红椒、鲜青椒

步骤 4

倒入可以盖过菌的油，油热小火慢炸鸡枞菌

步骤 5

适量的炸了鸡枞菌，再放入姜片、鲜青椒、鲜红椒

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步骤 6

步骤 6

放盐（偏咸有助保存），起锅

菜谱创建时间：2017-07-27 15:00:42