豉汁烤排骨--烤锅版

作者： 啊呜511

懒人菜谱 只需准备好食材和配料放入锅中，其余的就交给烤锅和烤箱来完成，完全不用担心烤干神马的～

用料

• 肋排 800克
• 土豆 2个
• 葱姜蒜 各适量
• 蚝油 2大匙
• 红辣椒酱 1大匙
• 豆豉 3大匙
• 生抽 2大匙
• 盐 1/4小匙
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1大匙

豉汁烤排骨--烤锅版的做法步骤

步骤 1

排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换一次水

步骤 2

捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆

步骤 3

葱、蒜、姜切好备用

步骤 4

准备一个足够大的料理盆， 加入辣椒酱、豆豉、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜和盐

步骤 5

用勺子拌匀

步骤 6

将处理好的肋排放入腌料中

步骤 7

拌匀

步骤 8

盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制， 4小时以上（可以过夜）。 烤锅初次使用前要浸泡30分钟左右。

步骤 9

浸泡好放一边备用。 土豆去皮切滚刀块洗净

步骤 10

铺在烤锅锅底

步骤 11

将腌制好的肋排码放在土豆块上面

步骤 12

盖好盖子放入充分预热的烤箱，上下管220度烤制50-60分钟

步骤 13

出炉直接端上桌即可

豉汁烤排骨--烤锅版的小贴士

1、没有烤锅可以用铸铁锅或者厚的锡纸 2、1大匙指的是量勺的1TBS

菜谱创建时间：2017-07-27 14:17:45