南瓜切块上锅蒸熟后，用蛋抽或其他搅拌工具搅拌成泥。
将南瓜泥放凉一会儿，加入牛奶搅匀，在南瓜牛奶混合物中加入酵母粉搅匀，可在这一步中加入甜菊糖搅匀，也可以不加。
将面粉过筛加入上一步的液体中，搅拌成略有流动性的稠面糊，倒入事先涂了油的模具中。
略微抹平面糊表面，加盖放在温暖的地方发酵至两倍大，随后将红枣干、蔓越莓干、葡萄干点缀在表面。上蒸锅上汽后中火蒸35分钟，关火后不要立即揭盖，焖5分钟后揭盖。
稍放凉脱模，就可以切切吃了。