菠萝里脊肉

作者： 斯佳丽

用料

• 里脊肉
• 菠萝
• 鸡蛋
• 淀粉
• 泡打粉
• 盐

菠萝里脊肉的做法步骤

步骤 1

在里脊肉片中放上盐，白胡椒，生粉等调料

步骤 2

将它们搅拌均匀腌制十分钟

步骤 3

准备用面粉，鸡蛋，盐和适量泡打粉一起调汁

步骤 4

加入适量的水，调成稀糊状

步骤 5

将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下

步骤 6

将粘有淀粉的肉片放在边备用

步骤 7

在烧热的锅中放入适量的油

步骤 8

将粘有淀粉的肉片放在鸡蛋糊中过一下

步骤 9

将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸

步骤 10

肉片炸至金黄色捞出控油

步骤 11

在油锅中留少量底油，下入番茄酱翻炒

步骤 12

翻炒时加入盐和糖等适量调料

步骤 13

将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中

步骤 14

再下入切好的菠萝

步骤 15

翻炒，使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱

步骤 16

成盘装饰即可

菜谱创建时间：2011-10-18 20:25:59