将鸡翅用葱、姜、蒜、料酒、生抽腌制片刻。
胡萝卜、土豆、香菇、圆葱切块，用黑胡椒、油拌均，铺在塔吉锅下面。然后再铺上腌好的鸡翅。上面倒入用蚝油、番茄酱、蜂蜜、红烧酱油调好的汁！大火……开锅后转小火……熟后收汤！