准备好所有食材，备用。
白水煮鸡蛋。鸡蛋沸水下锅，煮7-13分钟（根据喜好控制时间，个人觉得15分钟太老难以下咽）。图片仅供参考，侵删。
鸡蛋捞出过清水。用勺子把鸡蛋表面敲碎，以敲成哥窑瓷器状为最佳，不能也无所谓。图片仅供参考，侵删。
煮茶。将茉莉花、绿茶、五香粉加入沸水中煮1分钟，呈现深色后加入敲好的鸡蛋，倒入一勺盐、一勺酱油、一勺糖。约3-5分钟后汤汁浓稠时，整锅倒入保鲜碗。冷藏一夜食用最佳，着急吃也就吃吧。