巧克力豆饼干／可可饼干 香脆

作者： 做饼干的小天

我做的时候忘记放巧克力豆了但是不影响哈，这个配方大概可以做40块左右的饼干。我比较喜欢吃硬的饼干所以这个绝对香脆的，烤着烤着就可以闻到香浓的巧克力味qwq

用料

• 鸡蛋 一个
• 可可粉 30g
• 糖粉 100g
• 低筋面粉 200g
• 黄油 120g
• 香草精 几滴
• 巧克力豆（也可无）喜欢的多加 30g－50g

巧克力豆饼干／可可饼干 香脆的做法步骤

步骤 1

前面做的时候忘记照了用的是网图。把除巧克力豆和鸡蛋以为的所有的材料都倒到一个大碗里，糖粉和面粉都要过筛，黄油切成很多小块。

步骤 2

然后就揉啊揉啊揉，边揉边加鸡蛋液（香草精滴几滴在鸡蛋液中）。揉成团状后加入巧克力豆继续揉。（建议手揉，可能是心理作用我觉得手揉的好吃些，但是确实手累。

步骤 3

就可以压平用磨具了啦啦啦，记得在面团下垫一张油纸

步骤 4

这里就是我做的啦，大概这个配方就可以做这么多的两盘。

步骤 5

然后就可以放烤箱了，先预热然后上下烤180度十五分钟，如图。

步骤 6

然后就等啊等

步骤 7

拿出来之后等它冷却就可以尝了，脆脆的呢

巧克力豆饼干／可可饼干 香脆的小贴士

1.要是想让饼干更香可以再加20g的奶粉。

菜谱创建时间：2017-07-26 11:27:39