酱爆茄丝

作者： 半岛铁熊猫

用料

• 茄子 1个
• 黄豆酱 4勺
• 肉 一小块
• 蒜 适量

酱爆茄丝的做法步骤

步骤 1

茄子、肉切丝，蒜切沫、黄豆酱加入适量水打散

步骤 2

倒入适量油，放入茄子丝，反复煸炒，煸炒至熟，去除茄子的其他味道

步骤 3

将炒好的茄子丝盛出，倒入油放入肉丝翻炒，待炒香后加入炒好的茄子丝翻炒，加入蒜末翻炒至出香，倒入黄豆酱，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2017-07-25 21:14:53