韭菜花哈

作者： 毛毛虫581

用料

• 花哈 1斤
• 韭菜 5跟
• 姜 4片
• 蒜 4半
• 干辣椒 5个
• 花椒 12粒

韭菜花哈的做法步骤

步骤 1

1 花哈 （白哈 文哈 圣子 等） 提前用净水泡3个小时让其将泥沙吐净 （最好在超市买吐干净的）

步骤 2

2 热锅凉油 花椒爆香后捞出不用 再爆香蒜 姜 干辣椒

步骤 3

3 下入花哈 大火爆炒至 花哈张开 顺锅边倒入料酒 生抽一点点（或者蒸鱼豉油 也可不放这些）白糖 最后加入韭菜（也可不放）也可加入小米椒 翻搅均匀即可

步骤 4

4 出锅开吃

菜谱创建时间：2017-07-25 16:40:59