懒人鸡蛋火腿肠面

作者： 我的月亮呢

某天，饿的不行了，但是家里什么菜都没有，只有面条，鸡蛋和火腿肠，脑子一转就想到了这个！

用料

• 挂面 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 少许(火腿肠本身有盐分)
• 耗油 少许
• 味极鲜 少许
• 酱油 几滴
• 醋 喜欢酸可以多放一点
• 葱 适量
• 姜 适量

懒人鸡蛋火腿肠面的做法步骤

步骤 1

葱，姜，火腿肠切片备用

步骤 2

锅里放油(刚好盖过锅底就可以)油热，煎鸡蛋，煎至七分熟(注意鸡蛋容易粘锅)

步骤 3

鸡蛋继续煎，同时锅中放入火腿肠，煎至两面微黄

步骤 4

加入葱姜，翻一小会，加水，水开就可以加入面条，面条快出锅的时候加入少许的盐

步骤 5

煮面的过程中，就可以调一下汁，耗油，味极鲜，酱油，醋加入大碗里(刚刚能没过碗底)料子不用太多

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步骤 6

步骤 6

面熟之后加入到碗中即可。

懒人鸡蛋火腿肠面的小贴士

煮面的过程中，可以分三次加入勺凉水，三次以后基本就熟了

菜谱创建时间：2017-07-25 13:20:23