7-8个月宝宝辅食之鸡蛋鳕鱼香橙羹

作者： 小戒_gallon

许久未更新让各位久等了。接下来会写更多的方子来感谢大家的支持。 鳕鱼(深海鱼)对宝宝的好处 1.鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。 2.DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。 3.EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。 蛋黄 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，对宝宝的生长发育起到很大的作用。 橙子 橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴的作用。橙子营养极为丰富且全面，含量丰富的维生素C、P，能增加宝宝机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。 而且这种维生素与儿童的智力有很大的关系。膳食中缺乏维生素C，可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分。宝宝食用橙子对智力发育很有帮助。

用料

• 鳕鱼 一片
• 橙子 一颗
• 鸡蛋黄 1个
• 柠檬 一颗
• 米糊 适量
• 温水 适量

7-8个月宝宝辅食之鸡蛋鳕鱼香橙羹的做法步骤

步骤 1

准备好材料准备开始啦！

步骤 2

鳕鱼切成小片（要注意是否有骨头） 柠檬切若干片备用 两者互相叠加(如图)静置15分钟可去除鱼腥味

步骤 3

静置完毕上锅大火蒸10分钟至鳕鱼完全熟透。

步骤 4

取出橙子从顶端切开一片。 用勺子把橙子挖空备用

步骤 5

取蛋黄一颗(只要蛋黄滤除蛋清。蛋清易过敏建议一岁后添加)打散备用。

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步骤 6

步骤 6

备好四种材料(如图) 1/4的蛋黄液加入（按月龄添加鸡蛋黄8个月1/4、9个月半个蛋黄） 鳕鱼泥和适量橙汁（橙汁可增加风味，不喜欢鱼腥味的宝宝可多加一些）

步骤 7

把调好的液体倒入橙子中 准备上锅大火蒸煮

步骤 8

盖上之前切下来的橙子顶部，可用牙签固定橙子连接处 大火蒸15分钟至熟透

步骤 9

完成啦！连橙子一起蒸能保留了橙子的清香，味道棒棒的！

步骤 10

可单独给宝宝吃也可调入米糊。 取适量米糊用80℃左右水冲泡开再加入橙子羹搅拌均匀即可。

7-8个月宝宝辅食之鸡蛋鳕鱼香橙羹的小贴士

1.宝宝辅食已经开始多种多样化，请确保多种食材中大部分都是宝宝吃过无过敏反应再添加新的食材。以防过敏找不到过敏源。 2.鳕鱼可根据宝宝月龄不同改变性状。如：7-8个月鳕鱼泥、9个月鳕鱼丁、10个月鳕鱼小块…… 3.7-8月龄可选择燕麦，全麦等杂粮米糊，封面图片为嘉宝有机燕麦米糊。

菜谱创建时间：2017-07-25 00:42:25