黄桃小可爱雪糕(酸酸甜甜奶味十足)

作者： 咏远菇凉

小时候，一到夏天，最开心的事就是去冷饮店里批冰棒。什么绿色心情呀，随便呀，巧乐滋呀……三十几块钱就能摆满一个冰柜抽屉。长大后，对冷饮的热情似乎没那么高涨了，甚至一个夏天也吃不上几支。但夏天怎能不来支雪糕呢？一口下去真过瘾。 其实，雪糕也是可以在家里做的。简单几步，轻松搞定，味道一点也不亚于店里卖的。用我爸的话就是，比店里卖的还好吃呢！还不快点get起来！

用料

• 淡奶油 130克
• 牛奶 70克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30g
• 黄桃丁 若干

黄桃小可爱雪糕(酸酸甜甜奶味十足)的做法步骤

步骤 1

step1：准备好要用的食材，需要的用量供参考。我用的冰棒模具比较小，如果冰棒模具比较大食材可以翻倍。

步骤 2

step2：牛奶里加入糖，混合均匀。鸡蛋打散后，加入混合后的牛奶液，再用蛋抽不停搅拌，混合均匀。

步骤 3

step3:将混合好的蛋黄牛奶液放在燃气灶上小火加热，一边加热一边用蛋抽不停搅拌，煮沸后关火。煮沸了的液体会变的比之前浓稠。冷却后放入冰箱冷藏，大约冷藏1小时左右。

步骤 4

step5:低速打发淡奶油直至出现纹路。

步骤 5

step5:蛋黄牛奶液倒入淡奶油里混合。混合后加入黄桃丁。冰淇淋液就搞定啦，可以装入模具了。

步骤 6

step6:将冰淇淋液加入模具里，放入冰箱里冷冻。肿么样，是不是敲口爱？

步骤 7

step7:成功脱模，好想咬一口😋。

步骤 8

step8:赶紧咬一口，真呀么好吃。一口下去满嘴都是幸福！

黄桃小可爱雪糕(酸酸甜甜奶味十足)的小贴士

1.煮的时候一定要用一边煮一边用蛋抽搅拌。 2.水果我用的是黄桃罐头，也可以换成别的水果。不加水果的话就是牛奶味的雪糕，味道也很不错。加了水果口味会更丰富一点。 3.脱模可以把模具放在自来水下冲一会儿，或者用热毛巾捂一下。然后就可以轻松取出啦。

菜谱创建时间：2017-07-24 19:54:14