黄油切小块，隔水融化。 鸡蛋打散成均匀的蛋液后备用。
将融化的黄油加入蛋液中，搅拌均匀。
在混合蛋液中加入奶粉28g。
再继续加入40g糖粉，将100g椰蓉也放入，用橡皮刮刀搅拌成混合均匀的面团。
将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
取出后，揉成大概12个小球。 再将剩下的20g椰蓉取出，使每一个小球在里面滚一圈，都沾满椰蓉。
排列整齐的放入烤盘中，入烤箱。 上下火160度，10分钟。 烤完后再闷10分钟。 完成！