预热烤箱至摄氏170度。 准备一圆形8寸烤盘，烤盘内抹油底部铺纸。面粉及泡打粉一起过筛备用。
用中速度将牛油及糖一起打至发白，约5分钟。调低速度，加入鸡蛋，一个一个的加，每加一个搅匀以后再加下一个。
接着倒入一半的粉料，酸奶拌匀。把剩下的粉料也倒入搅拌器里搅打至均匀即可。
将一半的原味面糊和可可糊拌匀。
先舀入2大汤匙原味面糊到烤盘摸中间，再放上2大汤匙 可可面糊糊。重复此动作至完。然后轻轻的敲两下及摇动烤盘让面糊变平整。
用竹签扎入在面糊中央来回的划几道线便可出现花纹
送入预热烤箱烤约45-50分钟或牙签插入蛋糕内部，拔出没有粘糊，就表示熟了。
让蛋糕连烤盘待凉10分钟才脱模放在凉架上完全待凉即可切开享用。
蛋糕因加了酸奶和泡打粉，所以体质不会很干，还蛮香的。不想加可可粉，也可以用抹茶粉代替。