美善品 菠菜手擀面

作者： 沒有項圈的潤土

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 但是很多小朋友不喜欢吃，所以我们把它揉进面团里面去，好看好吃又营养

用料

• 菠菜 5颗
• 水 210克
• 面粉 500克
• 油 10克
• 盐 2/1小勺

美善品 菠菜手擀面的做法步骤

步骤 1

菠菜用开水烫一下去除草酸

步骤 2

把菠菜放入主锅，加210克水，设置时间15秒/速度10 打成菠菜汁

步骤 3

过滤出菠菜汁（可跳过 过滤后会细腻一些，但是营养一定是没有过滤的好）

步骤 4

在美善品幸福厨房里面找到基本烹饪-手擀面面团，然后跟着操作就可以了

步骤 5

美善品自带食谱芯片，它会教你一步步怎么做，告诉你食材放什么，多少克，美善品是自带磅秤功能的，所以不用担心哦

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步骤 6

步骤 6

跟着提示一步步加入食材

步骤 7

跟着提示操作，两分钟揉好面团，彻底解放双手有木有

步骤 8

然后把面团取出，这个面团其实美善品2分钟已经揉到位了，我们稍微整下形得到一个光滑面就可以了，这是面团的整形手法，馒头也是一样的手法哦

步骤 9

反复七八下以后就会得到这样一个光滑面了，然后就可以盖上保鲜膜进行面团的醒发了（如果做馒头的话再撮长分割就可以进行发酵了）

步骤 10

十分钟后，用擀面杖稍微将面团擀扁，然后利用压面机或者手擀成面条状即可

步骤 11

面条就做好啦，等着下锅吧

步骤 12

用汤锅煮或者直接放进小美里面插蝴蝶棒煮都可以哦！营养美味停不下来！

步骤 13

香菇猪肚高汤菠菜面！鲜到掉渣好嘛！

步骤 14

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美善品 菠菜手擀面的小贴士

1.醒发一定在密封条件下 2.美善品食谱的配比很不错 不要改 3.面粉推荐新疆的天山面粉 做包子馒头面条很不错 4.用小美烧汤面，首先水要是烫的，不可以冷水入面！

菜谱创建时间：2017-07-24 00:02:41