取一份过滤好的豆渣，加入适量糖，加入面粉至能揉面成干湿合适的面团，再根据面粉的用量加入适量酵母，揉成三光面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气，分成十等分左右，滚圆静置10分钟后，搓成长条形，缠绕到香肠上（如封面图），码放入蒸锅，盖盖发酵至面团稍有变大。
大火蒸10到15分钟（视面团的大小而定），能闻到香就关火，焖5分钟再揭盖。 本来想做🐰的，一不小心成了堕落的👼
组织还可以，很松软。
弹性十足！