冰花煎饺

作者： 是你爱的秋天呀

美食公众号Jdelicious

用料

• 面粉
• 水
• 鸡蛋
• 虾仁
• 扇贝丁
• 肥瘦肉
• 葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 糖
• 白胡椒粉
• 植物油

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一枚＋水搅成鸡蛋水和面，面团会有劲道

步骤 2

肥瘦肉搅成陷儿，虾仁和扇贝切小丁，葱切碎，姜磨成姜蓉

步骤 3

加入所有调料一个方向搅上劲，植物油稍微多加点

步骤 4

包饺子，我不会，随便包吧，捏好了不露馅就行了，哈哈

步骤 5

三茶勺＋110g左右水混成淀粉水

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步骤 6

步骤 6

不粘平底锅放油，煎饺子，三分钟后，倒入淀粉水盖盖8-10分钟，中小火，直至淀粉水干掉形成脆脆的冰花。

步骤 7

吃吧

菜谱创建时间：2017-07-23 13:30:09