猪肉大葱小笼包

作者： hui惠hui

新鲜大葱大量上市的季节，大葱猪肉馅真的超好吃，这个馅料可以做生煎包也可以做小笼包，或者包饺子馄饨都可以，甚至可以烙馅饼，万能的馅料。

用料

• 大葱 2根
• 猪肉 400克
• 姜 一小块
• 蚝油 1茶勺
• 生抽 1汤勺
• 料酒 1茶勺
• 香油 1汤勺
• 糖 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 老抽 1茶勺
• 花椒大料水 适量
• 王守义饺子馅调料 1茶勺
• 花生油 3汤勺

猪肉大葱小笼包的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎，花椒大料煮水晾凉

步骤 2

除了大葱的所有配料加入肉馅，慢慢一点一点加花椒大料水，用筷子使劲朝一个方向快速搅拌，搅到肉馅不太干的状态再加大葱搅匀，放入冰箱冷藏一下入味即可

菜谱创建时间：2017-07-22 16:30:01