daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕

作者： daogrs小蜜蜂

用料

• 无盐黄油 25克
• 杏仁粉 25克
• 中筋面粉 325克
• 无盐黄油 125克
• 淡奶油 185克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬皮 5克
• 细砂糖 115克
• 泡打粉 10克
• 杂果 185克

daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将顶部金宝酥粒的材料（无盐黄油25克、细砂糖25克，杏仁粉25克，中筋面粉25克）全部准备好，放入容器中。

步骤 3

用手抓面粉成大的颗粒后，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

马芬糊材料里的黄油（125克）隔水加热成液态。 倒入淡奶油搅拌均匀。

步骤 5

放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。

步骤 7

中粉过筛倒入蛋液中。

步骤 8

快速翻拌面糊，放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌，不然烤出来的马芬会不松软。

步骤 9

将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可。

daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-22 16:23:42