清炒莴苣

作者： 秘制小戴妹

莴苣简直是我夏天的最爱之一，清脆的口感，咯吱咯吱，又简单易做，干嘛不学学呢。

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 1瓣
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 味极鲜 适量

清炒莴苣的做法步骤

步骤 1

用刀去除莴苣的外皮，把硬硬的去掉，只剩下莴苣脆脆口感的那部分，切片，

步骤 2

热锅凉油，爆香葱蒜下莴苣片翻炒一会，加适量的盐和鸡精，临出锅可以加一点味极鲜提味，如果盐加的够多，这部就可以省略了。

清炒莴苣的小贴士

莴苣去皮时一定要把硬硬的外皮部分去掉。

菜谱创建时间：2017-07-22 15:33:00