蛋包饭

作者： 偏离.于墨尔本.

3月15日,昨晚特意多做了一碗米饭,留待今早做蛋包饭,里面的炒饭用了胡萝卜丁,青豆,粟米和鸡肉丁来炒,少少的加一点盐,味道就出来啦,外面的蛋皮用的鸡蛋加葱花.然后再挤上一点番茄酱,美貌的很~~---哈哈,某小孩在臭屁中....请忽略....水果配了葡萄,嘻嘻~~~

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 1小碗（隔夜冷饭）
• 混合冷冻蔬菜 1小把(粟米粒,青豆,胡萝卜丁)
• 烤鸡肉 1小块
• 盐 适量
• 香葱 1根

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小丁

步骤 2

混合冷冻蔬菜解冻

步骤 3

香葱切葱花

步骤 4

鸡蛋打匀

步骤 5

将葱花加入鸡蛋液中搅匀

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步骤 6

步骤 6

锅内放适量油,油热,放入鸡肉丁煸炒

步骤 7

倒入蔬菜丁,煸炒

步骤 8

倒入冷饭,加盐调味,煸炒均匀

步骤 9

盛出备用

步骤 10

锅内抹少量油,倒入鸡蛋液,小火煎制成鸡蛋饼

步骤 11

蛋液略凝固时,在一半加入炒饭

步骤 12

然后将另一半蛋饼折叠过来

步骤 13

盛盘,挤番茄酱装饰即可

菜谱创建时间：2012-03-17 03:32:42