香菇鱼粥

作者： YODA王子

用料

• 大米 40克
• 速食燕麦 60克
• 水 1000克
• 巴沙鱼 200克
• 鲜香菇 4朵
• 小白菜 3-4颗
• 盐 3克
• 糖 2克
• 料酒 1勺
• 海米 6个
• 鱼露 1勺
• 香油 0.5勺
• 黑胡椒 0.5勺

香菇鱼粥的做法步骤

步骤 1

米淘净，放在一个小碗里，用水和香油寖泡

步骤 2

锅中倒水烧开

步骤 3

开锅后，倒入米，海米，鱼露，小火煮30分钟左右

步骤 4

小白菜，香菇切丁备用

步骤 5

热锅凉油，煸炒香菇，加少许糖，盐

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步骤 6

步骤 6

鱼肉切薄片，加料酒，黑胡椒腌制

步骤 7

大米软糯开花后，放香菇煮5分钟

步骤 8

然后放小白菜，燕麦片，搅拌均匀，放盐调味

步骤 9

把鱼片平铺在粥面上，要一片一片下，不要一下倒进去，撒白胡椒粉，不要搅拌，盖盖子，闷煮3分钟

步骤 10

一碗营养早餐

菜谱创建时间：2017-07-22 13:38:08