跳跳糖

作者： 芊芊_fbc8

用料

• 糖 65克
• 水 15克
• 檸檬 3-5滴
• 小蘇打 1克

跳跳糖的做法步骤

步骤 1

步驟如下

步骤 2

白糖倒入奶鍋

步骤 3

加入水

步骤 4

小火化開白糖

步骤 5

用刮刀攪拌鍋底防止糊鍋

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步骤 6

步骤 6

不停的攪拌

步骤 7

糖水溫度達到80度以上，加入小蘇打和檸檬汁，快速攪均勻，關火 小一個盤子墊上油紙鋪平，冷卻後打碎

步骤 8

白糖熬到一定程度會變成焦糖哦！ 溫度越高，顏色越深

菜谱创建时间：2017-07-22 09:41:28