在鸡胸肉划"井"字，用热水调制烤肉粉(冷水容易结块)，待腌肉汁冷却后把鸡胸肉放置腌肉汁中，腌肉汁刚好盖过鸡胸肉，放置冰箱冷藏12小时。
烤前预热烤箱5分钟，烤盘铺上锡纸(可直接放置烤盘，我比较懒，直接铺锡纸)，撒上黑胡椒，注意!!!不是黑胡椒粉，是现磨黑胡椒，没有可不用，不需要用油。
上下200度，15分钟即可，不包含预热时间。
取出不需要添加任何调料，直接食用
肉不柴，还有肉汁，很好吃。