准备好材料，清洗干净，猪肉记得切块；
猪肉汆水，取出冲凉、备用（猪肉放到清水里煮开1分钟，然后捞出来清洗，去掉浮沫后待用。这样可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。）
卷心菜切块，西红柿切块；
土豆、洋葱和胡萝卜切小块；
所有蔬菜和猪肉放进锅里，放入适量清水；
大火烧开后，中焖煮20分钟；
最后加入黑胡椒调味和苹果醋煮1分钟即可。
汤品君说： 苹果醋内含的"果酸素"果酸分子，能彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，因而能快速减肥。