奶酪面包

作者： 嘻哈1号

用料

• 高筋面粉 270克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 水 160-170克（看鸡蛋的大小）
• 奶油奶酪 100克
• 奶油 30克
• 糖粉 20克
• 糖粉 克
• 奶油奶酪 克
• 牛奶 克

奶酪面包的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋、水、细砂糖、盐、高粉、酵母按顺序添加在面包机里揉成团、30分钟左右、然后在加黄油，揉成手套膜、

步骤 2

然后把面团拿出来放在一个干净的大碗里进行发酵，大约40分钟左右、发酵2倍大、

步骤 3

然后在把发酵后的面团拿出来进行排气，揉成光滑的面团后、赶成后圆形，放在八寸的面包模具里进行二次发酵

步骤 4

发酵快结束时把烤箱预热175度大约5分钟、发酵结束后上面刷上一层鸡蛋液、进行烤制20-25分钟左右（要看你烤箱的脾气、每家烤箱都不一样)

步骤 5

烤好后、我们来制作奶酪馅，提前把奶酪拿出来、然后加奶油和糖粉，用打蛋器搅打顺滑，不要时间太长，看着顺滑就行啦

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步骤 6

步骤 6

最好把面包切成四块，每一块里面拉上2刀，往里面加馅，最后粘奶粉，就OK啦

奶酪面包的小贴士

我忘记拍步骤啦，筹和看吧😊

菜谱创建时间：2017-07-21 12:56:55