牛油果鸡肉藜麦饭

作者： 李奶奶Lee

夏日体重大作战，不用吃草也能瘦5斤 谁说减肥只能天天吃草和水煮青菜，还有很多适合减脂吃的食物，比如藜麦。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，好消化。 总的来说就非常适合减肥期间吃 藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香，藜麦有很多做法，可以搭配其他谷物煮粥，搭配水果做沙拉，与水果混合成饮品，藜麦饭等， 烹饪方法有： 1.水煮：在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用 2.蒸：需要提前浸泡，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软 3.电饭煲焖饭：水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟

用料

• 藜麦 2人份
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 1块
• 熟鸡蛋 1个
• 玉米粒 适量
• 牛油果 1个
• 甜椒 1个

牛油果鸡肉藜麦饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

藜麦洗净后放入水中，中火煮15分钟左右，煮至透明即可，捞出沥干水分备用

步骤 3

鸡肉洗净，擦干水分，切成块，油热后放入鸡肉翻炒，变色后盛出

步骤 4

油热后放入洋葱煸炒，依次放入彩椒，玉米粒，西红柿，鸡肉翻炒

步骤 5

适量生抽，五香粉，孜然粉，墨西哥辣椒粉，黑胡椒，盐，拌饭酱调味

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步骤 6

步骤 6

牛油果，鸡蛋切块，和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

祝你有个好胃口(^-^)/

菜谱创建时间：2017-07-20 20:34:19