将鸡蛋打散，放入盐，搅拌均匀，放入锅中炒，鸡蛋成型后，放入切好的西红柿，一起翻炒。
待鸡蛋慢慢的被西红柿汁，染红时，放入500ml水,下面。等到面成熟时，在锅中放入适量的鸡精。美味简单的西红柿鸡蛋面就出锅了。